À Forio d’Ischia, la crêpe de La Tinaia est un point de repère qui réunit depuis plus de 30 ans plusieurs générations d’insulaires et de non-insulaires.
Giancarlo, en hommage à son séjour en France, a décidé d’apporter avec lui une spécialité locale, sans savoir qu’elle deviendrait bientôt une icône de son entreprise.
Aujourd’hui, c’est sa femme, la seule à connaître la recette originale, qui s’occupe de la pâte.
Du croissant typique d'Ischia aux brioches moelleuses, nous proposons chaque matin des produits frais pour accompagner votre café ou votre cappuccino.
Pour ceux qui recherchent une alternative fraîche, nous proposons notre propre glace maison, crémeuse et authentique, pour accompagner nos gaufres.
Du traditionnel caprese au chocolat au délicat cheesecake, nos gâteaux sont fabriqués par Le Ventarole. Venez les découvrir !
