Il Ristorante La Tinaia è il posto dove ti sentirai subito a casa. Ogni piatto, preparato con ingredienti freschi, racconta una storia di sapori autentici e genuini. L’atmosfera accogliente e informale rende un pranzo tranquillo o una cena tra amici, un momento speciale. Il nostro obiettivo è offrirti un’esperienza che ti faccia sentire come se fossi parte della nostra famiglia.
A La Tinaia rispettiamo profondamente la stagionalità degli ingredienti e crediamo che ogni stagione porti con sé una ricchezza di sapori unici. Per questo motivo ci ispiriamo alla freschezza delle materie prime disponibili in ogni periodo dell’anno, selezionando solo i migliori prodotti locali per creare piatti che ne esaltino le caratteristiche naturali.
Il rispetto per la stagionalità ci offre l’opportunità di rendere giustizia alla qualità degli ingredienti, mantenendo sempre un equilibrio tra tradizione e creatività. Dalle verdure di stagione alle carni più saporite, ogni nostra preparazione è pensata per offrirti un’esperienza gastronomica che rispecchi appieno la ricchezza dei cicli naturali. Con noi, ogni visita è un’occasione per gustare il meglio che ogni stagione ha da offrire.
Ogni giorno, noi de La Tinaia, ci impegniamo a selezionare solo il pescato più fresco, rivolgendoci ai sapienti pescatori locali, garantendo così ai nostri ospiti il massimo della qualità e del sapore. È questa la filosofia che guida ogni aspetto del nostro lavoro, dalla selezione degli ingredienti alla preparazione finale.
Inoltre invitiamo i nostri clienti a rivolgersi al personale di sala o a consultare le lavagnette esposte per conoscere il pescato del giorno.
Il nostro pane, preparato quotidianamente nel forno interno Le Ventarole, è realizzato con lievito madre, un ingrediente che conferisce una leggerezza unica e una fragranza irresistibile.
Croccante all’esterno, alveolato all’interno, il nostro pane è un elemento fondamentale della vostra esperienza. Ogni morso è una combinazione perfetta di consistenza e freschezza, capace di esaltare ogni piatto con la sua autenticità e bontà. È il risultato di un’antica tradizione che rispetta i tempi, la cura, la passione e la qualità del nostro forno.
La pasta fresca fatta a mano è per noi un simbolo di tradizione, qualità e passione per la cucina. Ogni mattina, diamo vita ad un prodotto che rispetti il sapere artigianale tramandato da generazioni, modellando con pazienza ogni impasto.
Tagliatelle, tagliolini, scialatielli, lasagne e gnocchi sono i formati che ogni giorno lavoriamo.
La nostra pasta fresca non è un semplice cibo ma un legame con le nostre radici.
Il piacere del buon cibo.
Al Ristorante La Tinaia crediamo che ogni pasto debba essere un'esperienza che va oltre il semplice gusto. Il nostro impegno è quello di farvi sentire a casa, offrendo un ambiente informale dove il calore dell'ospitalità si unisce alla qualità della cucina. Ogni dettaglio è pensato per rendere la vostra visita un momento speciale, dove la tradizione si incontra con il comfort.
